基本情况
党乔，女，1995年4月出生，博士，讲师。主要研究领域：生物活性肽构效关系及功能性研究。
近年来参与国家自然基金面上项目一项，发表中科院一区TOP SCI论文4篇，授权国家发明专利3项。
教育经历
2013.09 - 2017.06，吉林农业大学，食品科学与工程专业，获学士学位
2017.09 - 2020.06，吉林农业大学，发酵工程专业，获硕士学位
2020.09 - 2024.06，吉林农业大学，食品科学与工程专业，获博士学位
教学工作
主讲课程：文献检索与科技论文写作
科研项目
1. 国家自然基金面上项目：核桃肽基于 Caveolins 调控细胞内吞跨血脑屏障的转运机制（项目号：22378368）
参与科研论文代表作
[1] Dang Q, Wu D, Li Y, Fang L, Liu C, Wang X, Liu X, Min W. Walnut-derived peptides ameliorate d-galactose-induced memory impairments in a mouse model via inhibition of MMP-9-mediated blood-brain barrier disruption. Food Res Int. 2022 Dec;162(Pt A):112029.
[2] Li Z#, Dang Q#, Wang P, Zhao F, Huang J, Wang C, Liu X, Min W. Food-Derived Peptides: Beneficial CNS Effects and Cross-BBB Transmission Strategies. J Agric Food Chem. 2023 Dec 27;71(51):20453-20478.
[3] Li Y, Dang Q, Shen Y, Guo L, Liu C, Wu D, Fang L, Leng Y, Min W. Therapeutic effects of a walnut-derived peptide on NLRP3 inflammasome activation, synaptic plasticity, and cognitive dysfunction in T2DM mice. Food Funct. 2024 Feb 19;15(4):2295-2313.
[4] Shen Y, Dang Q, Fang L, Wu D, Li Y, Zhao F, Liu C, Min W. Walnut-Derived Peptides Ameliorate Scopolamine-Induced Memory Impairments in a Mouse Model via Activation of Peroxisome Proliferator-Activated Receptor γ-Mediated Excitotoxicity. J Agric Food Chem. 2024 Jun 5;72(22):12541-12554.
授权专利
1. 闵伟红，党乔，杨栋梁，刘春雷，一种高抗氧化可穿透血脑屏障的改善记忆力衍生肽及其应用，CN202210253978.3，发明专利，授权日期2024-02-02.
2. 马红霞，党乔，孔令聪，王一鸣，姜秀云，高云航，贺承光，陈淋淋，一株鼠李糖乳杆菌及其应用，CN202211172012.3，发明专利，授权日期2024-04-26.
3. 王一鸣，马红霞，胡俊男，党乔，张涛，孔令聪，朱道咪，谭紫凝，一种防治禽大肠杆菌病的复方中药渣发酵液及其制备方法，CN202211172022.7，发明专利，授权日期2023-09-08.
