生物与食品工程学院前身为生物工程系，始建于2001年，是由生物工程专业（2001年）、食品科学与工程专业（2007年）和生物技术专业（2008年）发展而来，2014年撤系建院。经过 10 多年的建设，生物与食品工程学院已发展成为学术梯队结构合理、教学工作经验丰富、师资力量雄厚、科学研究成果丰硕、省内国内有影响的应用型人才培养基地。

学科建设：学院全面落实学校学科发展建设规划，面向国家需求，依托生物学一级学科的优势，凝炼学科方向，学科建设取得稳步进展。学院具有生物与医药专业硕士学位授权点，招收生物工程与技术、制药工程、发酵工程三个方向的硕士研究生。

专业建设：学院坚持立足立德树人根本任务和学校办学定位，发扬“勤学、修德、明辨、笃实”院训精神，紧贴区域产业发展需求，积极探索“四跨界四融合”的校企人才培养模式，“金塞班“、“嘉吉班“等校企人才培养定制班先后获评省级紧缺人才培养定制班。

人才培养：学院每年招收本科生200余人，硕士研究生30余人。近五年，培养本硕毕业生近1000人，在“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、全国大学生生命科学竞赛、互联网+大学生创新创业大赛、生物实验技能竞赛、全国大学生食品工程虚拟仿真大赛中，均取得优异成绩。

师资队伍：学院现有教职工40人，其中专任教师 36人，包括教授3人，副教授12人，博士20人，硕士生导师19人。吉林省第六批“拔尖创新人才”（三层次）1人，第二批“吉林省高校科研春苗人才”2人，D类人才2人，E类人才11人。

科学研究：近五年来，学院先后承担了吉林省科技厅重点医药研发专项、吉林省发改委产业创新专项、吉林省留学人员科技创新创业专项、吉林省教育厅科研专项、吉林市科技局科学技术研究项目等省部局级项目；横向项目15项，授权发明专利7项；在ACS Nano、ACS Applied Materials & Interface、Colloids and Surfaces B: Biointerfaces等国内外主流刊物以第一单位发表论文近49篇。承担吉林省教育厅、吉林省高教学会、校级教学研究项目13项，发表教研论文40余篇，获得校级教学成果奖2项。